Mrita ( Enni élvezet, vagy kaland csupán? )

2011/01/02

Sült báránycomb

Kategória: Uncategorized — Címke: — mrita @ 18:36
Ma a tegnapról maradt majiritsához bárány combokat sütöttem. A bárányt feltettem főni, a vízébe tettem babérlevelet, fokhagymát, ételizesítőt, sót, borsot. A keletkező habot leszedtem és lassú tűzön szinte készre főztem. Kiszedtem a lábasból és egy tűzálló tepsibe tettem, megszórtam borssal, oregánóval, és fokhagyma szeletekkel. Fóliával betakartam a tepsit és betettem a sütőbe, kb. 1,5 óráig sütöttem, majd leszedtem a fóliát és egy kicsit ropogósra sütöttem. Közben, míg a báránycombok a sütőben sütkéreztek, krumplit pucoltam és hasábburgonyát sütöttem hozzá. A főételhez csemege uborkát szervíroztam. A finom ebédet egy kis vörösborral kisértük.

Ha már görög étkeket fogyasztottunk nézzünk szét egy kicsit szét Görögországban és a görög zenében alábbi videókkal:

Stelios Kazantzidis – Barba Yanni

Despina Vandi – Na se do

Opa Opa – Despina Vandi [Official Video]

A honlap lelke a WordPress