Mrita ( Enni élvezet, vagy kaland csupán? )

2011/01/24

Frankfurti leves

Kategória: Uncategorized — Címke:, — mrita @ 19:49
Vasárnap természetesen nemcsak pitát készítettem, csak a pita volt az újdonság. A hétvégi pitából még maradt mára, így ma csak levest készítettem. Frankfurti levest kreáltam, ahogy mi szeretjük.

Frankfurti leves

Hozzávalók:
• 1 kisebb fej kelkáposzta
• 3 db sárgarépa
• 2 db fehérrépa
• 2 pár virsli
• 2 dl tejföl
• só bors
• pirospaprika
• majoránna
• Erős Pista
• észtelízesítő
• liszt
• olaj

Elkészítés:

Egy lábasban felforrósítom az olajat és megpárolom rajta a karikákra vágott répákat. A kelkáposztát apró csíkokra vágom, ha a répák megpárolódtak ráteszem a kelkáposztát és kevergetve megpárolom egy kicsit a kelkáposztát is. Megszórom 2 evőkanál liszttel, megkeverem, leveszem a tűzről megszórom pirospaprikával, borssal, majoránnával, ételízesítővel, sóval megkeverem, belenyomok 2 gerezd fokhagymát és felengedem vízzel. Visszateszem a tűzre és készre főzöm. A virslit karikákra szeletelem beleteszem a levesbe és még 5 percig főzöm. Tálaláskor tejfölt adok hozzá. Nagyon ízletes leves. Nem vagyunk vegetáriánusok azonban lehet, hogy a déli géneink miatt nagyon szeretjük a zöldségeket.
Ha már „déli” hangulatom van hallgassunk egy kis argentin tangót:
Argentine Tango/Milonga–Amazing!
Ha Argentina akkor hallgassuk meg Madonna – Evita – 11 Don’t Cry for Me Argentina (1996)

A honlap lelke a WordPress