Mrita ( Enni élvezet, vagy kaland csupán? )

2011/01/03

Tojásos egybe fasírt

Kategória: Uncategorized — Címke: — mrita @ 21:36
Az újévi ételek készítésekor nemcsak a görög szokásoknak tettünk eleget, de a magyar szokásoknak is. Elkészült a család lencsefőzeléke is, de ezt csak ma tudtuk elfogyasztani, remélem annak ellenére, hogy nem elsején fogyasztottuk el, így is szépek leszünk és sok pénzünk lesz. A lencsefőzelék készítéséről már novemberben beszámoltam.
A főzelékhez tojásos egybe fasírtot készítettem.

Hozzávalók:
• 60 dkg darált hús
• 2 db szikkadt zsemle
• 3 db főtt tojás
• 1 db nyers tojás
• só
• ételízesítő
• bors
• hagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• fokhagyma
• oregáno
• Erős Pista
• pirospaprika
• olaj

Elkészítés:

A szikkadt zsemlét ételízesítővel vízbe áztatom, majd kifacsarom, hozzáadom a húshoz. A hagymát apróra vágom és olajon üvegesre pirítom, hagyom kihűlni és a húshoz adom, a többi hozzávalót is hozzáadom és alaposan összekeverem. Egy ovális alakúvá nyújtom, közepére helyezem a három főtt tojást, majd betakarom a hússal. Egy tűzálló tálat kiolajozok és beemelem az egybe fasírtot. Sütőbe helyezem és kb. ¾ órát sütőm. Közben többször meglocsolom a levével.

Mivel magyar ételt ettünk szórakozzunk egy kis magyar zenével:

Dolly Roll-Elpattant egy húr

Dolly Roll – Vakáció-ó-ó-ó

Jó lenne a Riviérán lenni és vakáció lenne…..
Hát íme:
Welcome to Riviera de São Lourenço, Brasil

Szóljon hozzá! »

Szóljon hozzá elsőként!

RSS hírcsatorna a bejegyzéshez kapcsolódó hozzászólásokról. Visszakövetés (trackback) URL

Itt és most mindenki elmondhatja!

Hozzászólás beküldéséhez be kell jelentkezni.

A honlap lelke a WordPress